LENGKONG, AYOBANDUNG.COM-- Mendekati perayaan imlek, tak sedikit yang kini mulai ulik-ulik resep makanan khas Imlek yang praktis namun tetap nikmat.
Resep makanan khas Imlek ini ada bermacam-macam, proses membuatnya pun cukup mudah.
Berikut adalah resep makanan khas Imlek praktis yang bisa Anda coba di rumah:
1. Resep Pangsit Goreng
campur tepung pangsit dengan bahan-bahan seperti daging ayam cincang, bawang putih cincang, garam, dan merica.
Kemudian bentuk adonan menjadi bentuk pangsit dan goreng hingga kering.
2. Resep Nasi Goreng Imlek
Tumis bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, dan daging ayam cincang.
Kemudian masukkan nasi putih dan tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan sajikan.
3. Resep Yee Mein
- Dalam wadah besar, campur tepung beras, air hangat, dan garam. Aduk hingga rata dan diamkan selama 1 jam.
- Panaskan minyak dalam wajan atau kuali dengan api lsedang.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai denganukuran yang diinginkan. Anda bisa menggunakan alat pembentuk yang tersedia di pasar atau menggunakan tangan untuk membentuknya secara manual.
- Goreng Yee Min sampai keemasan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
4. Resep Kuih Bakul
- Dalam wadah besar, campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, garam, baking powder, santan dan air. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan atau kuali dengan api sedang.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Goreng kuih bakul sampai keemasan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
5. Resep Tahu Goreng
- Dalam wadah besar, campur bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika digunakan).
- Aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
- Tambahkan potongan tahu ke dalam adonan bumbu dan aduk hingga tahu terbalut rata dengan bumbu.
- Panaskan minyak dalam wajan atau kuali dengan api sedang.
- Goreng tahu sampai kuning keemasan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
