Kolesterol hingga Diabetes Kabur dengan Makanan Ini, Mudah Dibuat!

- Senin, 9 Agustus 2021 | 14:17 WIB
Hummus Usir Kolesterol hingga Diabetes.
Hummus Usir Kolesterol hingga Diabetes.

LENGONG, AYOBANDUNG.COM -- Hummus adalah makanan pokok dari Timur Tengah yang terbuat dari kacang arab, pasta biji wijen, minyak, dan garam. Selain lezat dan bisa dipadukan dengan makanan apa saja, makanan yang menyerupai selai ini juga menyehatkan, lho!

Kandungan gizi hummus

Manfaat yang diberikan oleh hummus tentunya tidak terlepas dari kandungan gizinya. Seperti yang sudah disebutkan, hummus terbuat dari bahan-bahan yang mengandung protein nabati berkualitas tinggi.

Dari 100 gram penyajian hummus, Anda bisa mendapatkan berbagai zat gizi di bawah ini.

  • energi: 166 kalori
  • lemak: 9,6 gram
  • protein: 7,9 gram
  • karbohidrat: 14,3 gram
  • serat: 6,0 gram
  • vitamin A: 30 IU
  • vitamin B1 (tiamin): 0,2 miligram
  • vitamin B2 (riboflavin): 0,1 miligram
  • kalsium: 38,0 miligram
  • zat besi: 2,4 miligram
  • magnesium: 71,0 miligram

Manfaat makan hummus untuk kesehatan

Dikutip dari Hellosehat.com, di bawah ini berbagai manfaat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi hummus.

1. Bantu mencegah peradangan
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan hummus merupakan bahan yang mengandung antioksidan. Senyawa antioksidan sendiri dapat membantu mencegah peradangan tubuh yang disebabkan oleh paparan radikal bebas.

Minyak zaitun yang ditambahkan di akhir mengandung antioksidan bernama oleocanthal yang memiliki sifat anti-inflamasi. Para ahli percaya bahwa antioksidan ini dapat bekerja layaknya obat-obatan anti-inflamasi yang biasa digunakan.

Biji wijennya juga dapat membantu mengurangi penanda peradangan dalam tubuh, misalnya seperti IL-6 dan CRP yang kerap meningkat pada penyakit seperti radang sendi.

Halaman:

Editor: Eneng Reni Nuraisyah Jamil

Tags

Terkini

Daftar Tepung untuk Penderita Diabetes, Semua Enak!

Senin, 18 Oktober 2021 | 13:58 WIB

Cara Mengatasi Cegukan dengan Mudah, Tak Sulit!

Senin, 18 Oktober 2021 | 09:28 WIB

Waspada Kebiasaan Mengucek Mata, Ini Bahayanya!

Senin, 18 Oktober 2021 | 08:28 WIB

5 Olahraga Ringan dan Mudah untuk Kecilkan Paha

Minggu, 17 Oktober 2021 | 13:15 WIB
X