Kolesterol, Hipertensi, hingga Diabetes Minggat dengan Kacang Ini, Mudah Diolah!

- Rabu, 4 Agustus 2021 | 13:46 WIB
Kacang Kapri Usir Kolesterol, Hipertensi, hingga Diabetes.
Kacang Kapri Usir Kolesterol, Hipertensi, hingga Diabetes.

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Kacang kapri menjadi salah satu jenis kacang yang banyak diolah sebagai masakan. Selain lezat, kacang ini ternyata menyehatkan karena kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Lantas, apa saja kandungan nutrisi dan manfaat yang ditawarkan kacang kapri?

Kandungan kacang kapri
Kacang kapri (Pisum sativum L.) adalah jenis kacang polong yang bisa dimanfaatkan bersama polongnya, yaitu bagian pembungkus buang kacang.

Tak beda jauh dengan kacang polong lainnya, kacang kapri memiliki segudang manfaat yang baik bagi tubuh berkat kandungan nutrisi di dalamnya.

Berikut kandungan gizi yang ada pada 100 gram kacang kapir, dilansir dari Data Komposisi Pangan Indonesia.

  • Energi: 98 kal
  • Protein: 6,7 g
  • Lemak: 0,4 g
  • Karbohidrat: 17,7 g
  • Serat: 6,2 g
  • Kalsium: 22 mg
  • Fosfor: 122 mg
  • Besi: 1,9 mg
  • Natrium: 6 mg
  • Kalium: 296,6 mg
  • Seng: 1,5 mg
  • Tiamin (Vit. B1): 0,34 mg
  • Riboflavin (Vit. B2): 0,16 mg
  • Niasin: 2,5 mg
  • Vitamin C: 26 mg

Manfaat kacang kapri
Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, kacang kapri dipercaya bermanfaat bagi sel, jaringan, dan organ di dalam tubuh menjalankan fungsinya dengan baik. Dikutip dari Hellosehat.com, untuk lebih jelasnya, simak sejumlah manfaat kacang kapri yang tentu sayang Anda lewatkan.

1. Menangkal radikal bebas

Salah satu manfaat kacang kapri bagi kesehatan tubuh yakni membantu menangkal radikal bebas.

Hal ini dikarenakan kacang berwarna hijau ini mengandung antioksidan, yaitu fenol dan polifenol yang terdapat pada biji kacang dan polongnya.

Sementara itu, antioksidan pada kacang kapri membantu tubuh melawan radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul yang dapat merusak sel, DNA, dan protein dalam tubuh.

Halaman:

Editor: Eneng Reni Nuraisyah Jamil

Tags

Terkini

Banyak Makan Tapi Tak Mau Gemuk? Coba Cara Mudah Ini

Senin, 27 September 2021 | 15:50 WIB

Zodiak Bisa Bantu Deteksi Masalah Kesehatan, Yuk Cek!

Senin, 27 September 2021 | 14:24 WIB

Bolehkah Orang Alergi Obat Disuntik Vaksin Covid-19?

Minggu, 26 September 2021 | 15:59 WIB

6 Pemicu Kolesterol Tinggi, Ini Cara Mencegahnya

Minggu, 26 September 2021 | 12:29 WIB

Amankah Ibu Penderita Covid-19 Beri ASI untuk Bayinya?

Minggu, 26 September 2021 | 09:00 WIB
X