Kolesterol hingga Kanker Lenyap dengan Makan Ini, Mudah Dibeli!

- Rabu, 4 Agustus 2021 | 10:27 WIB
Daun Kucai Lenyapkan Kolesterol hingga Kanker.
Daun Kucai Lenyapkan Kolesterol hingga Kanker.

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Kucai adalah tanaman herbal yang masuk dalam keluarga bawang (allium). Masyarakat Indonesia mengenal tanaman ini dengan sebutan daun kucai atau bawang kucai. Kucai ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan, salah satunya membantu melawan sel kanker. Benarkah? Berikut kandungan gizi, manfaat, dan khasiat daun kucai untuk kesehatan.

Kandungan nutrisi dalam daun kucai
Daun kucai memiliki nama latin Allium tuberosum. Biasanya, masyarakat menggunakan kucai sebagai pelengkap (garnish) pada bubur ayam atau campuran isi lumpia.

Tidak hanya lezat dan menyegarkan, kucai juga memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk kesehatan, berkat kandungan gizinya.

Berdasarkan keterangan dari Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram daun kucai memiliki kandungan gizi:

  • Air: 86.3 ml
  • Energi: 45 Kalori
  • Protein: 2.2 gram
  • Lemak: 0.3 gram
  • Karbohidrat: 10.3 gram
  • Serat: 4.8 gram
  • Kalsium: 52 miligram
  • Fosfor: 50 miligram
  • Zat besi: 1.1 miligram
  • Natrium: 21 miligram
  • Kalium: 439.5 miligram
  • Zinc: 0.5 miligram
  • Beta karoten: 2,685 mcg
  • Niasin: 1.8 miligram
  • Vitamin C: 17 miligram

Kucai adalah makanan yang padat nutrisi. Ini artinya, daun ini termasuk makanan rendah kalori tetapi kaya akan nutrisi bermanfaat, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.

Manfaat daun kucai untuk kesehatan
Kucai kaya akan vitamin K, vitamin A, vitamin C, folat, magnesium, fosfor, kalium, dan kolin. Jika Anda mengolahnya dengan tepat, kucai menawarkan banyak manfaat baik untuk tubuh. Secara umum, dikutip dari Hellosehat.com, berikut beberapa manfaat daun kucai yang perlu Anda ketahui:

1. Mencegah kanker
Berbagai penelitian telah menemukan bahwa sayuran yang masuk dalam keluarga allium (termasuk kucai) diketahui memiliki sifat antikanker.

Phytotherapy Research menerbitkan sebuah penelitian tentang manfaat dan khasiat kucai dalam mencegah kanker.

Para peneliti menemukan bahwa kucai memiliki manfaat untuk mencegah kanker. Hal tersebut karena kucai memiliki kandungan quercetin, flavonoid, dan ajoene yang bersifat antikanker.

Halaman:

Editor: Eneng Reni Nuraisyah Jamil

Tags

Terkini

Banyak Makan Tapi Tak Mau Gemuk? Coba Cara Mudah Ini

Senin, 27 September 2021 | 15:50 WIB

Zodiak Bisa Bantu Deteksi Masalah Kesehatan, Yuk Cek!

Senin, 27 September 2021 | 14:24 WIB

Bolehkah Orang Alergi Obat Disuntik Vaksin Covid-19?

Minggu, 26 September 2021 | 15:59 WIB

6 Pemicu Kolesterol Tinggi, Ini Cara Mencegahnya

Minggu, 26 September 2021 | 12:29 WIB

Amankah Ibu Penderita Covid-19 Beri ASI untuk Bayinya?

Minggu, 26 September 2021 | 09:00 WIB
X