Kolesterol Jahat hingga Penyakit Jantung Minggat dengan Makanan Ini, Banyak di Pasar!

- Kamis, 29 Juli 2021 | 13:59 WIB
Rebung.
Rebung.

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Bila Anda penggemar lumpia khas kota Semarang, tentu Anda sudah tidak asing dengan rebung. Rebung punya rasa lezat yang dapat membuat selera makan Anda bertambah, terlebih lagi jika sayur rebung diolah dengan tambahan sambal pedas. Di samping kelezatannya, rebung ternyata memiliki banyak kandungan gizi dan manfaat untuk kesehatan Anda. Apa saja, ya? Yuk, cari tahu lebih lanjut!

Kandungan nutrisi yang ada di dalam rebung

Rebung, yang dalam bahasa Inggris dikenal dengan sebutan bamboo shoot, adalah tunas bambu yang masih muda. Manfaat rebung untuk bahan masakan sebenarnya telah dikenal sejak zaman dulu. Untuk Anda yang belum tahu, berikut kandungan nutrisi yang ada di dalam 100 gram (g) rebung:

  • Air: 91 g
  • Energi: 27 kalori (Kal)
  • Protein: 2,6 g
  • Lemak: 0,3 g
  • Karbohidrat: 5,2 g
  • Serat: 2,2 g
  • Kalsium: 13 miligram (mg)
  • Zat besi: 0,5 mg
  • Magnesium: 3 mg
  • Fosfor: 59 mg
  • Kalium: 533 mg
  • Natrium: 4 mg
  • Seng: 1,1 mg
  • Vitamin C: 4 mg
  • Thiamin (vitamin B1): 0,15 mg
  • Riboflavin (vitamin B2): 0,07 mg
  • Karoten: 10 mikrogram (mcg)
  • Folat: 7 mcg

Manfaat rebung untuk kesehatan
Melihat banyaknya kandungan gizi rebung yang meliputi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, hingga mineral, membuat sayuran ini punya beragam khasiat untuk kesehatan. Dikutip dari Hellosehat.com, berikut adalah sederet manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi rebung:

1. Mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah
Khasiat kesehatan yang bisa diperoleh dari rebung yakni tekanan darah lebih terkontrol. Hal ini berkat kandungan kalium di dalamnya. Ya, makanan yang kaya akan kalium, minimal 400 mg, dapat membantu mengontrol tekanan darah.

Tekanan darah yang terkontrol tentu akan mengurangi risiko penyakit jantung serta pembuluh darah. Tak hanya kalium, kandungan mineral lain yang berasal dari rebung seperti magnesium, niacin, serta asam pantotenat juga punya manfaat untuk melindungi kesehatan jantung Anda.

2. Menurunkan kadar kolesterol

Masih berhubungan dengan kesehatan jantung dan pembuluh darah, makan rebung juga punya manfaat baik sebagai penurunan kadar kolesterol. Serat di dalam rebung membantu menurunkan kadar LDL alias kolesterol jahat di dalam tubuh. Kadar LDL yang tinggi berkaitan erat dengan aterosklerosis,alias pengerasan pada arteri. Dengan menurunnya kadar kolesterol jahat, darah bisa mengalir dengan lancar pada pembuluh darah.

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Halaman:

Editor: Eneng Reni Nuraisyah Jamil

Tags

Terkini

Mengintip Selera Musik Psikopat, Apakah Sama denganmu?

Jumat, 24 September 2021 | 15:33 WIB

Sakit Dada Saat Bangun Tidur, Pertanda Penyakit Jantung?

Jumat, 24 September 2021 | 15:09 WIB

7 Penyebab Mulut Terasa Pahit, Jarang Disadari!

Jumat, 24 September 2021 | 11:06 WIB

Ramuan Herbal Diabetes, Bahannya Mudah Didapat!

Jumat, 24 September 2021 | 09:27 WIB

Beruban di Usia Muda, Apa Penyebabnya?

Jumat, 24 September 2021 | 08:43 WIB

Gejala PMS Dapat Terjadi pada Pria, Kok Bisa?

Kamis, 23 September 2021 | 16:45 WIB

Berat Badan Tak Berhasil Turun? 4 Hal Ini Penyebabnya

Kamis, 23 September 2021 | 12:47 WIB

Jangan Abaikan Migrain atau Sakit Kepala!

Kamis, 23 September 2021 | 08:30 WIB
X