Yamaha Lexi

Kuliner Ramadan: Resep Membuat Puding Jagung untuk Berbuka

  Senin, 20 Mei 2019   M. Naufal Hafiz
Puding jagung. (Instagram Fitriani Samidan)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM—Banyak cara untuk ngabuburit, salah satunya membuat masakan untuk berbuka puasa. Jika ingin membuat penganan yang enak tapi simpel, kalian bisa membuat puding jagung.

Puding jagung sangat cocok dinikmati sebelum makanan berat. Rasa manis dari puding tersebut akan menyeimbangkan kadar gula dalam tubuh.

Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar plain
1 buah jagung manis 
250 ml susu cair (kalau tidak suka susu, bisa diganti santan)
350 ml air
150 gr gula pasir
½ sendok teh garam

AYO BACA : Kuliner Bandung: Kuliner Berbuka Paling Laris di Bandung

Cara membuat:
Haluskan jagung dan air menggunakan blender, kemudian hasilnya disaring. Campur jagung dengan gula pasir, garam, dan bubuk agar-agar. Masak sambil diaduk-aduk.

Setelah agak mendidih, masukan susu. Masak lagi hingga mendidih. Jangan lupa sesekali diaduk-aduk.

Setelah mendidih, olahan diangkat. Diamkan sebentar sambil diaduk-aduk sampai uapnya berkurang. Setelah itu, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.

Selain itu, kalian bisa menambahkan beberapa buah kurma agar lebih nikmat dan tampilannya lebih menarik.

Selamat mencoba!

AYO BACA : KULINER BANDUNG: Kerupuk ‘Jadul Bandung’, Digemari Sejak 50 Tahun Lalu

   Ayo Bagikan!
Ayo Respon

   Komentar