Yamaha Aerox

Kuliner Jabar: Kue Tutug Oncom, Kue Kering yang Pedas

  Selasa, 14 Mei 2019   Irpan Wahab
Kue tutug oncom Novitizi Cookies. (Irpan Wahab/Ayobandung.com)

INDIHIANG, AYOBANDUNG.COM—Tutug oncom merupakan makanan khas Tasikmalaya. Biasanya, tutug oncom dipadukan dengan nasi putih ditambah dengan sambal dan taburan bawah merah di atasnya.

Kini, tutug oncom dibuat lebih unik. Salah satunya yang diproduksi Novitizi Cookies. Tutug oncom yang berasa pedas dan wangi kencur berpadu dengan adonan kue.

Produsen kue kering dari Kecamatan Indihiang, Kota Tasikmalaya ini memproduksi kue kering rasa tutug oncom karena ingin menampilkan hal berbeda pada olahan oncom. 

AYO BACA : 5 Menu Buka Puasa yang Paling Diburu Urang Bandung

Owner Novitizi Cookies Vianti menuturkan, tutug oncom merupakan makanan khas Tasikmalaya yang dikenal dari generasi ke generasi dan sangat dikenal di masyarakat. Maka dari itu, pembuatan camilan yang berkaitan dengan tutug oncom mudah dikenal masyarakat. 

Saya tidak ujug-ujug membuat tanpa melihat pasarnya. Nah, mulailah membuat tester dibantu oleh ibu yang bikin adonan, papar Vianti kepada Ayotasik.com (Ayo Media Network), Selasa (14/5/2019).

Dari hasil beberapa uji coba, lanjut Vianti, akhirnya ditemukan komposisi yang pas untuk kue kering tutug oncom. Tanpa diduga, setelah dikenalkan melalui media sosial, banyak respons baik dari masyarakat. 

AYO BACA : 8 Kuliner di Bandung yang Bikin Ngiler dan Ketagihan

Masyarakat mengapresiasi rasa yang dihasilkan, yakni pedas dan wangi rempah dari oncom. Hal ini memunculkan rasa berbeda karena biasanya kue kering menghasilkan rasa manis. 

Kita bikin produk pembeda saja, artinya orang yang datamg dan menanyakan sesuatu yang beda ya kita punya kue kering tutug oncom ini. Alhamdulilah responsnya dari masyarakat sangat baik dan mereka bilang enak dan rasanya beda, papar Vianti. 

Selain memproduksi kue kering tutug oncom, lanjut Vianto, Novitizi Cookies memproduksi varian nastar, mari abon, dan cornet indomie rendang. Pemasarannya sendiri menggunakan media sosial baik Instagram maupun Facebook. 

untuk harga tutug oncom original hanya Rp70.000 dan kue tutug oncom keju Rp75.000 per toples, pungkas Vianti.

AYO BACA : Kuliner Bandung: Kuliner Berbuka Paling Laris di Bandung

  Tag Terkait

   Ayo Bagikan!
Ayo Respon

   Komentar