Yamaha NMax

Uniknya Kue Balok Rasa Brownies

  Minggu, 27 Mei 2018   Fathia Uqimul Haq
Sajian kue balok brownies mahkota. (Fathia Uqim/ayobandung)

LASWI, AYOBANDUNG.COM--Kue balok memang tidak pernah ada habisnya. Kudapan satu ini cocok dijadikan makanan setiap pagi sambil minum kopi. Apalagi sejak booming tahun 2017, kue balok menjadi incaran milenial lantaran adanya beragan varian rasa seperti greentea, red velvet, atau keju menjadi topping kue balok.

Namun, ada satu lagi kue balok di Bandung yang punya kreasi anyar. Namanya Kue Balok Brownies Mahkota. Selain dikemas dalam dus dan kemasan, kue balok ini punya cita rasa berbeda dari kue balok sebelumnya.

Pemilik Kue Balok Brownies Mahkota, Jefika Rusiana (28), mengaku adonan kue balok ini dicampur dengan adonan brownies.

“Jadi seperti brownies dengan teknik memasak kue balok,” kata Jefika saat ditemui di stan kuliner Ngabuburit Fest, Sabtu (26/5/2018).

Jefika menjual kue balok brownies di dalam kardus isi 10 buah. Harganya yang cukup dibanderol Rp25.000 per dus membuat Jefika kebanjiran pesanan. Selain konsumen yang datang ke rumahnya di Jalan Sabang, pesanan daring pun terus berdatangan. Padahal, Jefika baru saja empat bulan menekuni bisnis ini. “Per hari bisa 600 dus terjual,” ujarnya.

Khusus di Ngabuburit Fest, Jefika menjual kue balok brownies satuan yang  dapat dicicipi teman-teman. Harganya Rp7.000 per kue bisa menjadi  andalan menu berbuka puasa.

Kue Balok Brownies Mahkota ini dapat dipesan melalui Instagram @kuebalok_brownies_mahkota atau langsung datang ke lokasi di Jalan Sabang 27.

  Tag Terkait

   Ayo Bagikan!
Ayo Respon

   Komentar