Comro dan Misro, Camilan Tradisonal Bertahan Lintas Generasi

- Jumat, 6 Agustus 2021 | 16:10 WIB
Comro dan Misro camilan tradisional khas Jawa Barat masih populer sampai sekarang. Cita rasanya yang unik, membuat orang-orang suka.
Comro dan Misro camilan tradisional khas Jawa Barat masih populer sampai sekarang. Cita rasanya yang unik, membuat orang-orang suka.

SUKASARI, AYOBANDUNG.COM – Ketika berbicara kuliner tatar parahyangan Kota Bandung, setiap makannya pasti menyimpan cerita unik didalamnya.

Tak hanya sebagai destinasi wisata, atau oleh-oleh, Bandung pun mempunyai camilan khas yang tentu enak karena eksistensinya bertahan sampai sekarang.

Tak lekang oleh waktu, camilan tradisional seperti Comro dan Misro memang tidak ada yang menggantikan. Memilki rasa yang gurih dan tekstur yang empuk ketika digigit, menjadikan Comro dan Misro salah satu jajanan tradisional yang masih sering diburu hingga saat ini.

Camilan tradisional ini berasal dari Jawa Barat. Harga nya pun bisa dibilang sangat terjangkau dan cukup mudah ditemukan ditiap warung atau toko kue. Camilan ini jelas sangat populer, penikmatnya pun dari yang muda sampai tua.

Tapi, apakah pernah terpikirkan oleh kita apa sih arti nama Comro dan Misro ?. Ternyata, kedua camilan ini punya arti yang unik, lho.

Misro sendiri kependekan dari ‘Amis Dijero’ yang berarti manis di dalam. Misro, berbahan paduan parutan singkong dan gula merah. Amis Dijero-nya berasal dari gula merah sebagai isian. Sedangkan parutan singkong dibentuk pipih, kemudian didalam adonan singkong diisi potongan gula merah. Setelah itu dibentuk bulat, lalu goreng.

Tak jauh berbeda dengan Misro, Comro juga berbahan parutan singkong yang dibentuk bulat. Camilan ini dinamai dari bahannya, yaitu ‘Oncom di Jero’ berati oncom di dalam. Isian camilan ini berbeda dari Misro yang manis, Comro berisi oncom dan cabai lalu digoreng.

Camilan tradisional ini, masih digemari oleh beberapa warga Bandung, salah satunya Ina (22) seorang mahasiswi, yang kedapatan sedang membeli Comro dan Misro di gerai gorengan dekat kampus Universitas Pasundan, Jalan Setiabudhi. Ia mengatakan, cukup menyukai Comro karena rasanya yang unik, renyah di luar lembut di dalam.

“Suka sama teksurnya dan rasanya, aku suka yang pedes-pedes gitu,” ucap Ina saat diwawancara pada Rabu 4 Agustus 2021.

Halaman:

Editor: Aris Abdulsalam

Tags

Terkini

5 Menu Sahur yang Simple dan Enak, Anti Ribet

Selasa, 12 April 2022 | 08:38 WIB

Ciwang, Jajanan yang Hanya Ada di Bulan Puasa

Jumat, 8 April 2022 | 21:00 WIB
X