Chef menyiapkan makanan di Hotel Maison Teraskita, Jalan Asia Afrika, Kota Bandung, Senin 23 Januari 2023. Dalam gelaran bertajuk Molecular Journey oleh Mison Teraskita, pengunjung diajak mencicipi hidangan khas Bandung yang di kemas secara kekinian yakni menggunakan teknik Molecular Gastronomy yang dihidangkan oleh kolaborasi antara dua chef yakni Chef Idwan dan Chef Hatta, sehingga memberikan kesan berbeda saat menyantap hidangan tersebut. (Ayobandung.com/Kavin Faza)
