Kolesterol Jahat Hingga Penyakit Jantung Kabur dengan Kacang Ini, Tidak Sulit Diolah!

- Rabu, 11 Agustus 2021 | 15:20 WIB
Kacang Lentil Obat Kolesterol Jahat Hingga Penyakit Jantung. (shutterstock)
Kacang Lentil Obat Kolesterol Jahat Hingga Penyakit Jantung. (shutterstock)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Satu porsi kacang lentil yang setara dengan 198 gram mengandung zat gizi di bawah ini.

  • Kalori: 230 kal
  • Karbohidrat: 39.9 gr
  • Protein: 17.9 gr
  • Serat: 15.6 gr
  • Lemak: 0.8 gr
  • Vitamin B1 (tiamin): 22%
  • Vitamin B9 (folat): 90%
  • Mangan: 49%
  • Fosfor: 36%

Maka dari itu, lentil sering dijadikan pilihan favorit bagi vegetarian karena termasuk mengandung protein yang tinggi. Bahkan, kacang dengan tiga warna ini juga disebut-sebut menawarkan segudang khasiat bagi kesehatan tubuh.

Manfaat kacang lentil untuk kesehatan tubuh

Sebagai kacang yang mengandung protein dan sejumlah zat gizi lainnya, miju-miju tentu memiliki segudang manfaat. Sejak zaman dahulu, lentil di Timur Tengah dipercaya sebagai makanan yang dapat membantu meningkatkan konsentrasi.

Dikutip dari Hellosehat.com, di bawah ini beberapa manfaat yang dapat diperoleh dengan mengonsumsi kacang lentil.

1. Mengandung polifenol tinggi
Salah satu manfaat kacang lentil bagi tubuh yaitu kandungan polifenol yang tinggi berguna untuk mencegah berbagai penyakit. Kandungan polifenol pada lentil ini dibuktikan melalui penelitian dari International Journal Molecular Sciences.

Di dalam penelitian tersebut ditemukan bahwa lentil mengandung polifenol total tertinggi dibandingkan enam kacang-kacangan lainnya, seperti kacang hijau dan kacang tanah. Sementara itu, polifenol yang ada pada lentil diyakini dapat memberikan manfaat sebagai obat pelengkap dan alternatif.

Dapat dikatakan bahwa polifenol pada jenis kacang ini bersifat antioksidan, antibakteri, anti-peradangan, dan antivirus. Bahkan, lentil disebut-sebut berguna untuk mengurangi risiko penyakit kanker, seperti tiroid dan hati.

2. Membantu menjaga kesehatan jantung
Selain mengandung polifenol yang tinggi, manfaat lainnya yang dapat diperoleh oleh kacang lentil adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Mengapa demikian?

Halaman:

Editor: Eneng Reni Nuraisyah Jamil

Tags

Terkini

Onani yang Dibolehkan Islam, Anda Dibolehkan?

Kamis, 7 Juli 2022 | 20:08 WIB

Cara Diet Cepat namun Tetap Makan yang Enak

Jumat, 24 Juni 2022 | 10:57 WIB

Mata Kedutan Tanda Gangguan Otak?

Kamis, 23 Juni 2022 | 18:22 WIB
X