Pengalaman Seru Mencoba Menu Imlek di Harris Hotel Festival Citylink

BANDUNG – Antusias perayaan Imlek tahun ini agak berbeda dengan beberapa tahun lalu, jika tahun sebelumnya pemerintah masih membatasi kegiatan masyarakat, berbeda dengan tahun 2023 atau tahun 2574 dalam kalender Cina ini karena banyak hotel, mall, atau penyelenggara yang mulai berani membuat acara yang dibuka untuk umum. Harris Hotel Festival Citylink membuat acara makan malam menyambut tahun baru Imlek dengan tema Imlek dinner eve 2023. Acara ini dibuat sangat menarik dengan menghadirkan atraksi barongsai tonggak dan liong serta menghadirkan bintang tamu Delon Idol.

Tak kalah menyita perhatian dengan suguhan atraksi dan bintang tamu, Harris Hotel menyajikan menu makanan khas Imlek yang saya coba sepanjang acara berlangsung dari jam 18.00 sampai acara selesai pukul 22.00 WIB pada tanggal 21 Januari 2023.

Kesan pertama ketika mendapatkan undangan ini saya sangat antusias, karena sejumlah influencer dan rekan-rekan media yang tidak merayakan Imlek seperti saya bisa diundang Bagus, Marketing Communication Harris Hotel Festival Citylink mengajak kami untuk menyantap hidangan khas Imlek dari mulai pembuka hingga penutup sambil menikmati sajian partunjukan.

Menu Yu Sheng pada perayaan Chinese New Year Eve Dinner di Festival Citylink Bandung (Istimewa)

1. Yu Sheng yang menyegarkan

Hidangan pertama yang kami coba adalah hidangan Yu Sheng, bagi saya yang awam akan makanan khas Imlek ini jadi makanan pembuka yang menyegarkan sekaligus membuat melek karena makanan ini adalah salad segar dengan sajian saos dan wijen yang di taburkan di piring berukuran besar. Usut punya usut makanan berwarna-warni ini ternyata melambangkan kemakmuran. Cara makannya pun cukup unik. Dimana kami diminta untuk mengangkat dan mencampur seluruh isian yang disajikan sebagai lambang kemakmuran dan kejayaan.

Menu Leng Pan pada perayaan Chinese New Year Eve Dinner di Festival Citylink Bandung

2. Leng Pan, membangkitkan selera makan

Setelah makanan yang menyegarkan selanjutnya saya disuguhkan dengan 5 makanan yang saya pikir semua adalah sajian ayam. Tapi ternyata makanan ini terdiri dari roasted duck, jellyfish, ginger chicken, char siu chicken dan beef. Ini jadi makanan pembuka yang menurut saya sangat membangkitkan selera makan, apalagi dalam hidangan ini kita dapat menambahkan chili oil dan timun yang sejak awal sudah disediakan. Karena saya cukup suka pedas tambahan chili oil dalam hidangan leng pan ini sangat berarti bagi saya.

Menu Sop Kepiting pada perayaan Chinese New Year Eve Dinner di Festival Citylink Bandung

3. Sop Kepiting yang menghangatkan

Sambil menikmati suara Delon Idol yang merdu dengan nyanyian mandarin, kami disuguhkan dengan makanan khas Imlek. Dari aromanya seharusnya pecinta kepiting tahu betul bahwa hidangan sop ini adalah kepiting, kuah kuning yang kental ini setelah saya perhatikan menu yang saya terima sepertinya sajian ini dibuat dari bahan telur kepiting. Sangat cocok dimakan karena saat itu hujan cukup lebat di wilayah kota Bandung.

4. Enam hidangan menu utama yang sempurna diperayaan Imlek

Sebagai seorang yang belum pernah makan makanan khas Imlek, saya sempat bertanya pada rekan-rekan media saat itu, karena saya tahu sebetulnya rekan media saat itu menunggu menu nasi.

Menu sapi lada hitam pada perayaan Chinese New Year Eve Dinner di Festival Citylink Bandung

Tapi hidangan awal di menu utama ternyata adalah sapi lada hitam. Sejauh saya pernah makan sapi lada hitam, rasanya saat ini Harris Hotel Festival Citylink pemenangnya. Betapa tidak, sapinya tidak alot, rasanya pas untuk lidah saya saat itu. Ternyata kembali setelah saya buka menu beefnya yang disajikan adalah tenderloin.

Menu nasi goreng Teratai pada perayaan Chinese New Year Eve Dinner di Festival Citylink Bandung

Meski sajian selanjutnya justru adalah menu nasi goreng chow daun teratai saya sempat meninggalkan table karena terkesima dengan suguhan barongsai tonggak dan sempat mengambil beberapa foto dan video. Setelah itu, langsung menyantap nasi goreng yang sangat wangi, entah wangi apa yang jelas sangat menggugah selera apalagi suguhannya cantik karena ditutup oleh daun Teratai.