Tradisi Boga Nusantara Kekinian Angkat Tema Kuliner Lokal

- Jumat, 26 Agustus 2022 | 16:59 WIB
Sebanyak 250 peserta mengikuti Grand Baking Demo bertajuk ‘Tradisi Boga Nusantara Kekinian’ yang digelar oleh PT Sriboga Flour Mill. (Ayobandung.com/Muslim Yanuar Putra)
Sebanyak 250 peserta mengikuti Grand Baking Demo bertajuk ‘Tradisi Boga Nusantara Kekinian’ yang digelar oleh PT Sriboga Flour Mill. (Ayobandung.com/Muslim Yanuar Putra)

DAGO, AYOBANDUNG.COM -- Sebanyak 250 peserta mengikuti Grand Baking Demo bertajuk ‘Tradisi Boga Nusantara Kekinian’ yang digelar oleh PT Sriboga Flour Mill.

Kegiatan itu dihadirkan karena dipicu oleh semakin meningkatkan kebutuhan pengan inovatif yang banyak dicari oleh konsumen.

Acara yang berlangsung di Hotel Harris, Kota Bandung, Kamis, 25 Agustus 2022, tersebut diikuti oleh para peserta yang terdiri dari para pelaku UKM dan juga ibu rumah tangga.

“Kami PT Sriboga Flour Mill sebagai produsen tepung terigu menjaga komitmen menjadi mitra terbaik untuk para UKM, pelaku bisnis dan industri tertantang untuk mengedukasi inovasi-inovasi serep terbaik,” papar Panca Indria Pristiawan selaku Service & Empowerment Manager PT Sriboga Flour Mill, Kamis, 25 Agustus 2022.

Dijelaskannya, event Grand baking demo di tahun 2022 ini diiselenggarakan di 11 kota dan Bandung adalah kota ke 6.

Mengangkat tema Nusantara Kekinian dengan memberikan inovasi resep makanan khas dari kota–kota diselenggarakannya event untuk membantu para pelaku usaha berinovasi resep dari menu-menu nusantara.seperti Wingko Brownies, Pepes Mie, Ganjel Rel, Bakpia Durian dll.

“Kami sengaja mengangkat kuliner nusantara, karena saat ini sudah mulai ditinggalkan. Oleh karena itu kami balut lewat inovasi kekinian. Hal itulah yang kami bagi dalam kegiatan ini,” paparnya.

Baca Juga: 5 Bakmi Halal ENAK Alternatif Makanan Pedas Mie Gacoan di Bandung, Wajib Dicoba Temani Weekend Anda!

Pada kesempatan yang sama, Sugeng Sudrajat selaku Regional Bussines Manager area West PT Sriboga Flour Mill menjelaskan, Grand baking demo tersebut diselenggarakan oleh tim Sriboga Customer Center (SCC) yang memiliki para chef handal, dan bekerja sama dengan perusahaan ingredient seperti Filma, Emina Cheese dll. Didukung pula oleh IPMI sebagai narasumber talkshow yang akan memberikan edukasi tentang umur simpan produk (shelf life).

Halaman:

Editor: Aris Abdulsalam

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X