Tips Daging Kurban Empuk Sempurna Tanpa Amis Cukup 17 Menit, Mudah Pake Cara Ini

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM – Merebus daging kurban biasanya perlu beberapa jam agar daging menjadi lebih empuk. 

Namun, bukannya empuk setelah direbus berjam-jam, tetapi daging kurban tetap tidak empuk.

Untuk itu, Anda harus memperhatikan tips dan cara merebus daging menjadi empuk dan tanpa panci presto, hanya dalam belasan menit.

Baca Juga: Arti Biskuit Argentina dalam Istilah Tugas MOS 2022 dan 360 Istilah Lainnya yang Unik, Lucu, Menarik

Dikutip dari kanal YouTube milik Hilsa Maspupah, Berikut langkah-langkah dan cara melakukannya, perhatikan!

1. Pastikan daging masih segar, lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan.

2. Bilas sampai bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan darah pada daging.

3. Kemudian kasih perasan jeruk agar hilang bau amis dari daging sapi, ratakan dan diamkan 5 menit biar air jeruk meresap ke dalam daging.

4. Kemudian masukkan daging ke dalam panci berisi air, pastikan daging benar-benar terendam air, agar empuk sempurna.

5. Setelahnya, rebus dengan api sedang selama kurang lebih 7 menit sampai mendidih dan tutup pancinya.

Baca Juga: 360 Istilah Tugas MOS yang Unik Terbaru 2022

6. Jika sudah mendidih, lihat rebusan tadi, Ambil dan buang bila ada buih coklat di kuahnya, itu darah sapi yang membuat rebusan daging jadi amis.

7. Kemudian masukkan garam secukupnya, bertujuan untuk memberikan rasa pada daging sapi dan tidak hambar.

8. Tutup pancinya, lalu matikan kompor selama 5 menit dan pastikan tertutup rapat.