Waspadai Penyakit Ini Mengintai Jika Hobi Makan Gorengan

- Rabu, 29 Desember 2021 | 12:51 WIB
ilustrasi -- Anda hobi makan gorengan? Berhati-hatilah. Gorengan dan makanan olahan bisa menempatkan Anda pada risiko terkena penyakit alzheimer. (Wikimedia Commons/Hersy ardianty a (CC))
ilustrasi -- Anda hobi makan gorengan? Berhati-hatilah. Gorengan dan makanan olahan bisa menempatkan Anda pada risiko terkena penyakit alzheimer. (Wikimedia Commons/Hersy ardianty a (CC))

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Anda hobi makan gorengan? Berhati-hatilah. Ternyata konsumsi berlebihan makanan dengan jumlah kandungan lemak trans tinggi, antara lain gorengan dan makanan olahan bisa menempatkan Anda pada risiko terkena penyakit alzheimer.

Para peneliti, seperti dilansir Medical Daily, menemukan konsumsi makanan dengan jumlah lemak trans yang tinggi berkontribusi memicu gangguan otak.

Sebuah studi baru dalam jurnal Neurology, menunjukkan, kadar lemak trans yang lebih tinggi dalam darah dapat meningkatkan risiko alzheimer sebesar 50-75 persen.

Baca Juga: Samsung Galaxy M33 5G Rilis Segera, Intip Harga dan Spesifikasi HP Samsung Terbaru Ini

Temuan ini peneliti dapatkan setelah mengikuti lebih dari 1.600 orang di Jepang selama 10 tahun untuk melihat dampak diet terhadap kesehatan mereka.

Semua peserta memulai penelitian tanpa tanda-tanda demensia. Para peneliti juga mengambil sampel darah sebelum penelitian untuk memeriksa kadar lemak trans dalam tubuh partisipan termasuk yang hobi makan gorengan.

Baca Juga: 17 HP Vivo Terbaru 5G Murah Desember 2021, Cek Harga dan Spesifikasi

"Penelitian ini menggunakan kadar lemak trans dalam darah, sehingga meningkatkan validitas ilmiah dari hasilnya," kata Richard Isaacson, direktur Klinik Pencegahan Alzheimer di Weill Cornell Medicine, New York, AS.

Para peneliti menemukan, orang-orang yang mengonsumsi lebih banyak kue manis memiliki kadar lemak trans tertinggi dalam darah mereka. Tetapi margarin, permen, karamel, croissant, krim non-susu, es krim dan kerupuk nasi juga punya andil memicu penyakit.

Halaman:

Editor: Eneng Reni Nuraisyah Jamil

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Ciri atau Tanda Pria dan Wanita Selingkuh

Rabu, 18 Mei 2022 | 12:06 WIB

Makan Malam, Menaikkan Berat Badan atau Tidak?

Selasa, 17 Mei 2022 | 16:18 WIB

5 Cara Menghilangkan Batuk dalam Sekejap

Senin, 16 Mei 2022 | 23:43 WIB
X