Aneka Resep Olahan Ayam Spesial Hari Ibu

- Rabu, 22 Desember 2021 | 07:31 WIB
Aneka resep olahan ayam. Ilustrasi. (Shutterlock)
Aneka resep olahan ayam. Ilustrasi. (Shutterlock)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM - Spesial di Hari Ibu Nasional 22 Desember 2021 ini, Anda bisa membuat makanan enak untuk ibu tercinta. Yuk simak resep olahan ayam berikut ini.

Jika ibu tercinta menyukai makanan olahan ayam, berikut 3 resep menu yang enak dan spesial. Tentunya ibunda akan merasa tersentuh karena dihidangkan masakan yang Anda buat sendiri.

3 resep olahan ayam ini dikutip dari buku Masakan Warisan Ibu Ala @Dapoersikoko karya Thea Utomo Semiawan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Rempah Gurih Tanpa Ungkep, Mudah Bikin Ketagihan!

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Bacem

Ayam goreng bumbu bacem. (Tangkapan layar e-book Masakan Warisan Ibu Ala @Dapoersikoko karya Thea Utomo Semiawan.)

Bahan:

  1. 1 kg ayam (paling enak pakai ayam kampung. Ayam pejantan juga bisa, namun lebih banyak lemaknya)
  2. 3 lembar daun salam
  3. 1 jempol lengkuas, memarkan
  4. 16 liter air kelapa (air biasa juga boleh)
  5. 1 sdt garam
  6. 20-100 g gula merah, sisir halus (bisa gunakan gula pasir)
  7. Minyak goreng secukupmya, untuk menggoreng

Bumbu halus:

  1. 8 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1 sdt ketumbar bubuk
  4. 1 sdt asam jawa

Cara membuat:

Halaman:

Editor: Fira Nursyabani

Tags

Artikel Terkait

Terkini

5 Menu Sahur yang Simple dan Enak, Anti Ribet

Selasa, 12 April 2022 | 08:38 WIB

Ciwang, Jajanan yang Hanya Ada di Bulan Puasa

Jumat, 8 April 2022 | 21:00 WIB
X