LENGKONG, AYOBANDUNG.COM - Spesial di Hari Ibu Nasional 22 Desember 2021 ini, Anda bisa membuat makanan enak untuk ibu tercinta. Yuk simak resep olahan ayam berikut ini.
Jika ibu tercinta menyukai makanan olahan ayam, berikut 3 resep menu yang enak dan spesial. Tentunya ibunda akan merasa tersentuh karena dihidangkan masakan yang Anda buat sendiri.
3 resep olahan ayam ini dikutip dari buku Masakan Warisan Ibu Ala @Dapoersikoko karya Thea Utomo Semiawan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Rempah Gurih Tanpa Ungkep, Mudah Bikin Ketagihan!
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Bacem
Ayam goreng bumbu bacem. (Tangkapan layar e-book Masakan Warisan Ibu Ala @Dapoersikoko karya Thea Utomo Semiawan.)
Bahan:
- 1 kg ayam (paling enak pakai ayam kampung. Ayam pejantan juga bisa, namun lebih banyak lemaknya)
- 3 lembar daun salam
- 1 jempol lengkuas, memarkan
- 16 liter air kelapa (air biasa juga boleh)
- 1 sdt garam
- 20-100 g gula merah, sisir halus (bisa gunakan gula pasir)
- Minyak goreng secukupmya, untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt asam jawa
Cara membuat:
Artikel Terkait
Rekomendasi Kafe di Dago, dari Konsep Alam hingga Instagramable
Ramalan Karir Libra, Scorpio, Sagitarius 25 November 2021: Akan Ada Perubahan Besar
Rekomendasi 5 Bubur Ayam Bandung, Dijamin Enak dan Kenyang
Rekomendasi 8 Batagor Enak di Bandung, Garing di Luar, Lembut di Dalam
Rahasia Dapur Bakso Semar Asli: Tingkatkan Omset Meski Dihantam Pandemi
Nikmati Sensasi Menu Serba Putih Richeese Factory untuk Temani Libur Akhir Tahun
3 Minuman Tradisional Ampuh Cegah Masuk Angin
Peggemar Micin Siap-Siap! Cheetos, Lays, dan Doritos Kembali Diproduksi
8 Oleh-oleh Khas Bandung Legendaris, Lengkap dengan Harganya
Aneka Resep Olahan Ayam Spesial Hari Ibu