Micin Bikin Otak Lemot? Ini Faktanya

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM – Banyak yang percaya micin bikin otak lemot, lalu bagaimana faktanya?

Monosodium gluatamat atau MSG atau yang sering disebut micin banyak dikaitkan dengan penurunan kinerja otak.

Micin biasanya sering dipakai sebagai penyedap rasa masakan, bahkan hampir seluruh masakan menggunakan micin.

Penggunaan micin dalam masakan dapat menambah rasa masakan jadi terasa lebih enak atau gurih, tapi apa manfaatnya bagi tubuh manusia?

Baca Juga: Gula Darah Naik Turun? Waspadai Brittle Diabetes

Banyak orang yang mengonsumsi garam lebih banyak dari yang semestinya.

Penelitian menemukan bahwa MSG dapat menggantikan konsumsi garam yang berlebih.

MSG bisa menjadi alternatif sebagai diet rendah garam karena kebanyakan orang sulit mengontrol batas pengonsumsian garam setiap harinya.

Ada juga potensi manfaat lainnya dari MSG yaitu membantu lansia meningkatkan asupan energi.