4 Resep dan Cara Membuat Ceker Ayam, Bisa Dijadikan Bisnis Rumahan!

- Senin, 6 September 2021 | 19:23 WIB
Ceker Setan (Instagram/dhani_yogiswari)
Ceker Setan (Instagram/dhani_yogiswari)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM — Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin.

Ceker ayam bisa diolah menjadi berbagai olahan makanan seperti dibuat sup atau soto. Namun, jika bosan dengan olahan sup, ceker ayam juga bisa masak dengan krativitas olahan lainnya.

Berikut ini 4 resep cara mengolah ceker ayam yang bisa anda coba di rumah dan juga bisa dijadikan bahan untuk membuka usaha berbahan ceker.

Ceker Setan

Bahan-bahan:

  • 1/2 Kg ceker ayam, cuci bersih dan rebus hingga empuk
  • 3 lembar daun bawang iris tipis
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 Batang sereh
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu halus:

  • 6 buah cabe merah
  • 35 butir cabe rawit (sesuai selera)
  • 7 butir bawang merah
  • 5 butir bawang putih

Langkah:

  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
  • Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh
  • Tumis hingga bumbu harum
  • Masukan ceker yang sudah direbus
  • Beri air secukupnya
  • Tambahkan gula dan garam secukupnya
  • Masak hingga bumbu meresap
  • Koreksi rasa
  • Taburkan daun bawang yang sudah diiris dan siap disajikan

Dimsum Ceker

Dimsum Ceker (Instagram/By IKOO)

Halaman:

Editor: Aris Abdulsalam

Tags

Artikel Terkait

Terkini

3 Resep Kreasi Tahu Susu Lembang, Mudah dan Nikmat

Selasa, 12 Oktober 2021 | 13:41 WIB

Resep dan Cara Membuat Kulit Lumpia Basah atau Kering

Senin, 11 Oktober 2021 | 11:22 WIB

6 Tempat Nongkrong Instagramable di Bandung

Minggu, 10 Oktober 2021 | 10:00 WIB

5 Bakso Enak di Bandung, Cocok untuk Makan Siang

Kamis, 23 September 2021 | 11:20 WIB

5 Rekomendasi Jajanan Khas Bandung yang Wajib Kamu Coba

Minggu, 19 September 2021 | 16:27 WIB

Rekomendasi 15 Kuliner Enak dan Populer di Bandung

Sabtu, 18 September 2021 | 11:09 WIB

Cara Membuat Somay, Resep Siomay Tanpa Ikan untuk Dijual

Selasa, 14 September 2021 | 12:18 WIB
X