AYOBANDUNG.COM -- Bandung Coffee Championship 2023 resmi digelar di Paskal Shopping Center dari tanggal 24 sampai 28 Mei 2023.
Ada berbagai event menarik di sana. Seperti pameran kopi, talkshow, sampai lomba antar barista.
Co Founder Coffee Championship M Fazari menuturkan, Bandung Coffee Championship 2023 merupakan salah satu rangkaian event yang digelar untuk membangkitkan mixology kopi di Indonesia.
Mixology kopi sendiri adalah produk kopi racikan exclusive yang dihasilkan dari proses mencampurkan hidangan minuman kopi dengan berbagai tumbuhan dan rempah-rempah yang bermanfaat.
Namun acara ini juga diperuntukkan bagi masyarakat umum yang ingin tahu lebih banyak tentang kopi. Maka itu, digelar talkshow dengan materi yang cukup menarik.
"Talkshow-nya membahas bagaimana cara menyeduh kopi yang benar di rumah, bagaimana cara membangun bisnis kopi, bagaimana cara mengelola keuangan coffee shop, dan sebagainya," tutur Fariza pada Ayobandung.com pada Jumat, 26 Mei 2023.
Setidaknya ada 36 tenan yang ikut bergabung memeriahkan acara ini. Mereka yang mengikuti pameran Bandung Coffee Championship 2023 adalah para pengusaha yang berasal dari ekosistem kopi di Indonesia.
Bukan hanya coffee shop, tenan yang hadir di Bandung Coffee Championship 2023 juga termasuk para penjual biji kopi dan alat-alat produksi kopi.
Sementara itu kompetisi mixology kopi sendiri diikuti oleh 20 barista. Karya mereka akan dinilai oleh 14 juri yang merupakan praktisi kopi nasional.
"Para barista yang berkompetisi akan memperebutkan hadiah uang tunai dengan total nilai Rp13 juta," tutur Fariza.
Ia berharap event Bandung Coffee Championship 2023 dapat menjadi tempat berkumpul para barista, sehingga muncul menu baru yang bisa mengangkat derajat kopi di Indonesia.
Selain di Bandung, rencananya event serupa akan digelar di Surabaya, Medan, dan Jakarta. Para pemenang kompetisi, nantinya akan diajak untuk mengikuti roadshow di berbagai daerah, termasuk pameran ke luar negeri.
Adapun pada event kali ini Coffee Championship sengaja menggandeng Bank BRI sebagai pihak sponsor. Selain memberikan dukungan sistem keuangan di tenan pameran, BRI juga memberikan edukasi keuangan pada beberapa segmen talkshow.
Manajer Dana dan Transaksi BRI Naripan, Ni Putu Lisna menuturkan, kerja sama antara BRI dan panitia Bandung Coffe Championship 2023 dimaksudkan untuk mempermudah pelayanan transaksi dan edukasi keuangan.
"Selain sponsor dari segi pendanaan, Kita juga membantu tenan yang ikut pameran untuk buka rekening dan EDC," tutur Putu saat ditemui di pameran Bandung Coffee Championship 2023.
Menurut Putu, banyak pelaku usaha kopi yang belum memiliki EDC dan perlu dibantu pembuatannya. Maka itu selain membuatkan EDC event kali ini, Bank BRI juga membuatkan EDC paralel yang bisa dipakai di event-event lain selanjutnya oleh para pelaku usaha.
Bank BRI juga berharap bisa membantu pelaku usaha kopi dari sisi permodalan. Pasalnya saat ini bank dengan nasabah terbanyak di Indonesia itu memiliki banyak program untuk pengembangan UMKM atau Usaha Menengah Kecil Mikro.
Artikel Terkait
Jokowi Sentil Kader Posyandu Usai Video Bayi Diberi Kopi Viral
Ameena Disuapi Kopi Krisdayanti, Begini Reaksi Aurel Hermansyah
Panen Raya Kopi di Bandung Barat, Petani Ekspor 19 Ton ke Timur Tengah
Preman Pensiun 8 Episode 10: Kisah Sedih Gobang yang Jualan Kopi, Eh, Dagangannya Raib Saat Ditinggal Salat
GMP Berikan Bibit dan Alat Pertanian untuk Petani Kopi di Kawasan Gunung Manglayang
Pelatihan Mengolah Kopi dan Doa Bersama di Kabupaten Bandung Digelar Santri Dukung Ganjar
Kejahatan Jalanan Kota Bandung, Juru Parkir dan Karyawan Kedai Kopi Dikeroyok Belasan Orang hingga Alami Koma
Terkendala Cuaca Buruk, Hasil Panen Kopi di Lembang Bandung Barat Turun Drastis
Menikmati Kopi di Kaki Gunung Manglayang, Cocok untuk Healing
Berani Melawan Arus, Kedai Ini Justru Menjual Kopi Aceh di Gunung Puntang