Menjajal Kedai Dimsum Bergaya Vintage Hongkong

AYOBANDUNG.COM - dimsum merupakan kudapan yang saat ini paling dicari serta dinikmati dari berbagai generasi. Selain mudah ditemukan di setiap sudut Kota Bandung, kudapan ini juga menjadi sallahsatu favorit bagi para pecinta kuliner.

Di Kota Bandung, dimsum lebih dikenal dengan siomay kukus yang bentuknya mungil yang berisi tiga hingga empat buah siomay per porsinya, ternyata di Hongkong, dimsum justru dinikmati saat sarapan.

Konsep serupa diadaptasi oleh Yamcha, kedai dimsmum bergaya vintage ala Hongkong ini baru saja buka di Jalan Buah Batu No 222A.

Menjajal Kedai Dimsum Bergaya Vintage Hongkong (Ayobandung.com/ Kavin faza)

Baca Juga: Korban Gempa Bumi di Cianjur Dapat Bantuan Paket Makanan dan Kebutuhan Pokok Lainnya

Nuansa mandarin yang cukup kental serta perpaduan warna hijau tua dengan tulisan mandarin di pintu masuknya yang semakin membawa pengunjung berada di sebuah kedai ala vintage Hongkong.

Di bagian dalam, terdapat sofa yang cukup nyaman untuk berlama-lama menikmati berbagai varian dimsum yang disediakan kedai tersebut.

Bagian dindingnya pun dihiasi dengan poster bertuliskan bahasa mandarin yang cocok untuk membuat konten dan berswafoto.

Menjajal Kedai Dimsum Bergaya Vintage Hongkong (Ayobandung.com/ Kavin Faza)

Owner Yamcha, Sherin Pai mengatakan dimsum khas Hongkong ini sebenarnya isinya bervariatif tidak hanya siomay saja.

Baca Juga: 20 Makanan Kuliner Bandung 2022 Viral Terkenal Murah, Wajib Dikunjungi Siang dan Malam

"Kalau di Hongkong, dimsum itu lebih luas nggak nggak satu jenis saja tetapi ada pastrynya juga," ujar Sherin saat ditemui di Yamcha, Senin 28 November 2022.

Sebelum memutuskan membuka resto, Sherin mengatakan orang tuanya memiliki pabrik dimsum yang sudah diproduksi masal sejak 2007.

dimsum yang diproduksi di pabriknya ini telah didistribusikan ke wilayah Bandung, Jakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur yang dijual dalam bentuk kemasan dingin.